A炝虎尾
B野鸭菜饭
C东安子鸡
D佛跳墙
（判断题）
福建菜的代表菜有佛跳墙。
答案解析
（单选题）
江苏菜的代表菜有（）。
北京菜的代表菜有（）。
安徽菜的代表菜有（）。
江苏菜的代表菜有叫化鸡。
山东菜的代表菜有（）。
上海菜的代表菜有（）。
安徽菜的代表菜有双皮刀鱼。
山东菜的代表菜有九转大肠。
