（单选题）
“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜？（）
A川菜
B苏菜
C浙菜
D鄂菜
正确答案
答案解析
略
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佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜？（）
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套餐菜单上除标明营养素供给量（），还可以宣传营养小知识或名菜名点小知识。
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套餐菜单上除标明营养素供给量（）外，还可以宣传营养小知识或名菜名点小知识。
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以下哪一种成分不属于食品中的抗营养因素（）
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