（单选题）
应经常清理冷藏柜（）的油腻等污垢，保证良好的散热条件。
A内部
B外部
C冷凝器
D集油器
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
应经常清理冷藏柜（）的油泥等污物，保证良好的散热条件。
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盐醋搓洗法主要用于（）等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
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盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
