A无色
B无油
C无汁
D无味
（单选题）
蒸制的菜肴具有口味清淡，（）的特点。
答案解析
（判断题）
拌的操作过程比较简单，但重在调味，其成品具有清脆爽口、口味多样、汁少或无汁等特点.
（）的特点是油少不腻，口味清淡，烹调简单。
英式菜的特点是口味清淡，油少不腻。
蒸制的菜肴会有口味清淡，还有（）的特点。
俄式菜的特点是口味清淡，油少不腻。
炝的菜肴可使用米醋，不使用酱油，以保持菜肴的清淡无汁。
英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。
中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。
