(单选题)
()预定,是宴会部与客人联络的主要方式。
A电话
B面谈
C信函
D中介
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
宴会菜单一般是预定()时,根据标准,客人意见,并根据一定的规格组合起来菜点。
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为保证宴会预定的成功率,可以要求客人()。
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负责为宴会客人预定鲜花并做指示牌,这是()的工作职责之一。
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美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。
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西餐宴会的分菜,需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有()。
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()是宴会预定较为有效的方法。
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西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()客人的服务。
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大型宴会活动(特别是冬、春两季)要设立专人管理的(),为客人提供方便。
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遇有主要客人带少年儿童参加宴会,服务员在分菜时应先分给(),然后再按先后顺序进行常规分菜。