A油爆双脆
B松鼠鳜鱼
C太爷鸡
D麻婆豆腐
（单选题）
下列不属于孔府菜代表菜的是（）
答案解析
下列属于粤菜代表菜的是（）
（多选题）
在下列菜品中，属于苏菜代表的有（）。
下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。
下列属于粤菜代表菜的有（）。
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
下列属于准扬菜的代表菜是（）
下列属于随园菜的代表名菜是（）
下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）
