A清炖蟹粉狮子头
B羊方藏鱼
C水晶肴肉
D毛峰熏鲥鱼
E烤乳猪
（多选题）
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
答案解析
下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）
（单选题）
皖菜的代表菜是（）。
浙江菜的代表菜是（）。
淮扬菜的代表菜是（）。
以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
下列属于粤菜的代表菜是（）
