A三套鸭
B糖醋鲤鱼
C夫妻肺片
D脆皮乳猪
（单选题）
粤菜的代表菜是（）。
答案解析
（判断题）
广州菜是粤菜的主体和代表，它包括了珠江三角洲及其周边地区的饮食风味。选料广博奇异，品种多样、主料突出、味道浓郁而著称。
（多选题）
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
下列属于准扬菜的代表菜是（）
下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）
下列属于鲁菜的代表菜是（）
下列属于粤菜代表菜的有（）。
下列属于粤菜代表菜的是（）
属于川菜的代表菜是（）。
