A蜜汁火方
B冰糖甲鱼
C怀抱鲤
D太爷鸡
E叫化鸡
（单选题）
皖菜的代表菜是（）。
答案解析
（多选题）
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
下列属于准扬菜的代表菜是（）
下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）
淮扬菜的代表菜是（）。
以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
（判断题）
浙江金华菜的最大特色是海鲜。
