（单选题）
散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）
A主管和餐厅总经理
B主管和厨师长
C餐厅总领班和厨师长
D餐厅经理和厨师长
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
为保证宴会预定的成功率，可以要求客人（）。
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西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，（）并做好相关记录。
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（）预定，是宴会部与客人联络的主要方式。
（单选题）
在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。
（单选题）
礼貌待客就是要求服务员对客人要（）。
（单选题）
竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。
（单选题）
负责为宴会客人预定鲜花并做指示牌，这是（）的工作职责之一。
（单选题）
宴会菜单一般是预定（）时，根据标准，客人意见，并根据一定的规格组合起来菜点。
（简答题）
一位非用餐客人请你转交以包物品给已预定还没来的客人怎么办？
