(单选题)
小型酒会上,小甜点装盘用的餐具盘,一般不会选用的是()。
A圆形银盘
B长方形银盘
C镜盘
D瓷制盘
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
(判断题)
小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。
(单选题)
重要宴会的甜点装盘一般除甜点外,都有()的码放。
(单选题)
小型酒会上所用的甜点以()为主。
(单选题)
大型展览会甜点装盘时,()应和使用的餐具和谐。
(单选题)
大型展览会甜点装盘时,()应和使用的餐具和谐。
(判断题)
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
(判断题)
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
(单选题)
大型宴会自助餐的甜点装盘,应考虑到所用餐具和甜点的(),相互之间的比例等。