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(单选题)

小型酒会上,小甜点装盘用的餐具盘,一般不会选用的是()。

A圆形银盘

B长方形银盘

C镜盘

D瓷制盘

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。

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    风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。

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