（简答题）
请描述步行穿越调查法的过程或步骤。
正确答案
首先绘制一张顾客消费的流程图；然后按照消费流程，列出所能接触到的各个方面，包括环境、人员、设备、消费品、其他顾客等，并设计成调查问卷；第三，让顾客拿着调查问卷在消费过程中填写每一个问题；第四，收齐调查问卷后，对有效问卷进行统计和分析，找出顾客的满意和不满意之处；最后，按照对顾客意见的调查结论，并结合公司的实际情况，进行纠偏、改进。
答案解析
略
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