A对
B错
（单选题）
污染食品的有害化学物质，主要包括（）。
答案解析
有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。
（判断题）
食品从生产、加工、贮存、运输、销售及烹调到食用的整个过程的各个环节都可能受污染，而产生一些有害因素。
工业的“三废“污染属于（）污染。
微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。
儿童膳食中的（）主要来自植物性食品。
改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。
（填空题）
食品污染的类型有（）污染、放射性污染。
食品污染的类型有化学污染、（）污染。
