A重酸甜、轻咸
B甜酸出头、咸收口
C甜酸为主、咸味为辅
D酸甜为主、回口微咸
（单选题）
荔枝味型的特点是（）。
答案解析
荔枝味型的酸度要（）甜度。
糖醋味与荔枝味主要不同点是（）。
下列属于鲁菜特色味型的是（）。
下列属于川菜特色味型的是（）。
荔枝味与糖醋味主要相同之处是（）。
（判断题）
剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜。
荔枝味是复合味之一，其味酸甜似荔枝，故得此名。
咸酸辣甜香兼备是（）味型的主要特征。
