（单选题）
制作炸茄子的主要原料是长茄子、（）、面粉、蛋液等。
A计司粉
B咖喱粉
C面包粉
D淀粉
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
制作炸茄子的主要原料有长茄子、面包粉、面粉、（）等。
（判断题）
制作炸茄子时，茄子应沾上面粉、拖上蛋液后，再放入油锅中炸制。
（判断题）
制作炸茄子时，茄子应沾上面粉、蛋液、面包粉后，再放入油锅中炸制。
（单选题）
制作炸茄子时，应将茄子切成（）厚的圆片。
（单选题）
制作炸茄子时，应将沾上面包粉的茄子片放入（）油中炸制。
（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
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