A黄曲霉毒素
B3－硝基丙酸
C单端孢霉烯族化合物
D展青霉素
E伏马菌素
（单选题）
下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）
答案解析
肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
（多选题）
导致四季豆中毒的主要物质是（）
枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。
鱼类腐败变质乳起食物中毒的物质是（）
以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替（）
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质（）
