（单选题）
甜馅原料成形以（）均匀为好，一般分为泥茸和碎粒两种。
A均衡
B细小
C蝇头丁
D骰子丁
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
制作甜馅的原料以细小均匀为好，一般分为泥茸和碎粒两种。
（单选题）
制作甜馅的原料成形一般以细碎均匀为好，否则不易（）。
（单选题）
制作甜馅原料成形一般为泥茸和（）状。
（单选题）
甜馅料以碎小为好，一般分为泥茸和（）两种。
（单选题）
制作甜馅的原料一般以（）为好。
（单选题）
生肉馅原料的成形以泥茸和（）为主。
（判断题）
咸馅原料的成形主要以粒、蝇头丁、丝、末和泥茸状为主。
（单选题）
泥茸馅是以植物的种子或果实为主要原料，经加工处理，用油、（）炒制而成的一类甜馅。
（单选题）
泥茸馅是以（）的种子或果实为主要原料，经加工处理，用油、糖炒制而成的一类甜馅。
