（判断题）
物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。
答案解析
物料干燥在等速阶段，干燥速率取决于表面汽化速率
（单选题）
干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）
干燥时，湿物料中不能除去的水分是（）
关于气体扩散速率，下列哪项是正确的？（）
关于气体扩散速率的叙述．下列哪项是错误的（）
（填空题）
体外评价药物经皮吸收速率可采用（）或（）扩散池。
（多选题）
在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素主要有（）
