A 干燥介质温度
B 干燥介质湿度
C 干燥介质流动情况
D 物料厚度
E 物料结构
（判断题）
物料干燥在等速阶段，干燥速率取决于表面汽化速率
答案解析
物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。
（填空题）
根据干燥速率的不同，干燥过程可分为（）与降速干燥阶段。
（单选题）
干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）
影响中药制剂的主要因素有光线、温度及水分，所以遮光、低温和干燥有利中药制剂的稳定。
（简答题）
简述影响物料干燥的因素。
物料干燥速率取决于物料内部水分的扩散速率和（）速率。
下列不能提高干燥速率的方法是（）
