A脊索动物
B棘皮动物
C软体动物
D腔肠动物
（填空题）
海参又叫（）、（），主要品种有梅花参，方刺参，乌参，黄玉参，猪虫参等。
答案解析
干梅花参12千克，涨发的净料率为300%，发好的海参将会有（）。
（单选题）
灰刺参为海参中珍品，主要产于我国的（）。
下列海参中，不属于刺参类的是（）。
（判断题）
梅花参因形体象梅花而得此名。
（多选题）
梅花参产于我国的（）。
干海参3千克，如果发好的海参有9.5千克，那么发海参的净料率为285％。
常见的海参品种有（）。
下列原料中，制作家常海参时必需的辅料有（）。
