（简答题）
根据病毒与食品卫生的关系，可将病毒分为哪几类？
答案解析
（单选题）
病毒核酸组成的类型有（）
（名词解析）
病毒的复制
食品的解冻的概念
食品的腐败变质的概念
（填空题）
“气馁型回归”的概念是（）提出的。
日容许摄入量（ADl）的概念
增稠剂的概念
风险评估的概念
