（名词解析）
食品的解冻的概念
答案解析
食品的腐败变质的概念
（填空题）
“气馁型回归”的概念是（）提出的。
日容许摄入量（ADl）的概念
风险评估的概念
褐变的概念
油脂的热聚合概念
（单选题）
下述关于成本概念错误的提法是（）
病毒的概念
