（单选题）
将萝卜贮藏在高温低湿的环境中，容易造成萝卜的（）
A糠心
B冻害
C生理休眠
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
萝卜糠心主要原因是贮藏在适宜萝卜发芽、抽苔的条件下、造成薄壁组织中的水分和养分向生长点转移。
（判断题）
萝卜贮藏的适宜环境条件为温度计0℃，相对湿度95%。
（单选题）
胡萝卜与萝卜的贮藏条件相近，一般可贮藏在（）
（单选题）
萝卜贮藏过程中，因冻害引起的病害是（）
（简答题）
防潮包装的机理是什么？若在高温高湿的环境条件下对食品进行防潮包装而在低温下贮藏会对食品的品质有影响吗？
（判断题）
花生在贮藏过程中容易被黄曲霉侵染，具有致癌作用。
（简答题）
萝卜的贮藏特性。
（单选题）
冷害是果品在其（）的低温贮藏中所造成的伤害。
（判断题）
一般来说，用于贮藏的萝卜以秋播的厚皮、质脆、含糖含水多的晚熟品种为好。
