（单选题）
为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离，厨房与餐厅衔接多采用一些合理的形式，下面不属于厨房与餐厅衔接常见形式的是（）
A安排在同一楼层
B长边相连
C厨房围绕餐厅
D厨房置诸餐厅之中
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
为了提高饭店舒适度和客房服务效率，从电梯厅到最远区域客房的楼层走廊行走距离应控制在（）米以内。
（单选题）
菜点生产阶段的卫生管理应尽量缩短配份后的原料闲置时间，不能及时烹调的原料要立即冷藏，生料配菜盛器不得用做（）。
（多选题）
集装箱堆场设置时应满足（）等的生产工艺操作和不同的功能要求，并尽可能缩短运送距离，避免交叉作业，便于管理。
（多选题）
随着数据处理量急剧增长，人们对数据共享到要求越来越迫切，为了解决多用户、多应用共享数据到需求，使数据为尽可能多到应用程序服务，出现了数据库系统。请问数据库系统的特点有（）
（判断题）
多桌宴会餐桌之间的距离一般不低于1.2m。（）
（单选题）
西餐宴会不论选用那种台形，都需要注意各餐桌之间的距离不小于（）米。
（简答题）
简述菜点销售服务的卫生管理。
（单选题）
在仓储的增值服务功能中，通过（），可以缩短生产时间、节约材料、提高成品率，保证供货质量和更好地为消费者服务，实现产品从生产到消费之间的价值增值。
（单选题）
厨房与餐厅应处于一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在（）以内。
