（单选题）
蘸汁的口味种类很多，如羊肉粒汤汁是张家口（）的特色蘸汁。
A面鱼
B大饼
C窝头
D莜面窝窝
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
荞麦面扒糕的蘸汁是用（）、香油调制成的。
（判断题）
蘸汁是指特定面点蘸着吃的一种调味汁。
（判断题）
蘸汁是指用于特定面点的蘸料，即用各种不同的调辅料调制而成的一种美味蘸汁。
（单选题）
汁的品种很多，其类别划分包括（）、味型种类和用途种类。
（单选题）
（）麻辣、无汤汁是干煸菜肴的主要特色。
（判断题）
卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或蘸汁的总称。
（单选题）
制作魔鬼少司的主要汤汁是布朗少司和（）。
（判断题）
皮质湿润，馅有汁，鲜嫩，有汤汁是用煮制法成熟的面点制品的特点。
（填空题）
原盅鱼翅所用的汤汁是用（）的方法制成的，所以菜品味道原汁原味。
