（单选题）
碳酸饮料总酸的测定中，样品预处理即（）。
A过滤
B煮沸
C沸水浴除CO2
D混匀
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
饮料中总酸的测定需要做空白实验。
（单选题）
总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。
（单选题）
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的（）。
（单选题）
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是（）。
（单选题）
用减压器法测定碳酸饮料中二氧化碳的含量，需要将样品瓶或罐往复剧烈振摇（）s。
（单选题）
试剂法白酒中总酸的测定，是以酚酞为指示剂，采用（）溶液进行中和滴。
（单选题）
下列（）组属于指示剂滴定法测定饮料中总酸含量所用试剂。
（单选题）
葡萄酒样品中总酸的含量计算公式X=c×（V1-V0）×75／V2，其中c表示氢氧化钠标准滴定液的（）。
（单选题）
饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。
