(单选题)
关于餐厅空间环境卫生的要求,以下不正确的有()。
A餐厅的地面、墙壁、天花板、门窗、灯具等不应经常清洗,保持物品原样
B餐厅桌椅纵横成线,整齐划一,方便客流,布局合理,满足需求
C餐桌必备物品要齐全,容器每天彻底擦洗,按规定摆放
D楼道、走廊、通道要保持清洁
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
关于餐厅财产卫生说法不正确的有()。
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下列()做法是不符合餐厅棉织品的卫生要求的。
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餐厅客人打架,以下处理不正确的是()。
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餐厅的卫生有哪些要求?
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餐厅开餐期间突遇停电时,客人要求退菜赶路,不正确的做法是()。
(填空题)
客人在进餐时餐厅方面仅提供雅静的环境还不够,还要满足宾客的()、舒适心理要求。
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需要较大的空间和各种手推车的餐厅是()餐厅。
(单选题)
以下餐厅对布件清洗保养过程中的“上浆”表述正确的是()。