雏火鸡的培育期，一般为0～8周龄，是关系到饲养火鸡成功与失败的关键性时期。需要尽早的给雏鸡饮水开食，喂给雏鸡专用饲料，保证其营养需要。
（1）开食与饮水
雏火鸡进育雏舍24小时内应先饮清洁的温开水后再喂料。出壳后24～28小时内开食，开食的头3天只喂熟鸡蛋黄，以后就喂熟全蛋。开食就用切碎的韭菜拌熟蛋黄喂，一般1个鸡蛋可供7～8只雏火鸡吃1天。
（2）饲料与饲喂方法
雏火鸡1周龄后可改用淡鱼粉、虾粉拌精料调喂，或用粪蛆、蚯蚓等代替。饲料日粮粗蛋白含量应为24%～26%，还需供给矿物质和各种维生素。在有喂给含辛辣味的葱、大蒜叶和韭菜等为主的青饲料条件的饲养场或养殖户，也可坚持喂饲拌青饲料的混合湿料。每天饲喂次数要根据饲槽的容量，以吃得饱、消化好为原则。
