（判断题）
油色泽检测结果注明是不深于黄多少号和红多少号，同时注明比色槽厚度，双试验允许差红不超过0.2，以试验结果低的作为测定结果。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。
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（简答题）
利用和高效液相色谱法测定苯甲酸及苯甲酸钠的基本原理是什么，所用的检测器是什么，波长是多少？
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（单选题）
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（单选题）
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