具体做法可归纳为动、静、食的观察三大环节和看、听、摸、检四大要领。首先从大群中挑出有病或不正常的畜禽,然后再逐头检验,必要时应用病原学和免疫学诊断方法。
处理方法:禁宰、急宰、缓宰。
(简答题)
畜禽宰杀前检验的具体方法有哪些?发现病畜禽如何处理?
正确答案
答案解析
略
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(简答题)
畜禽宰杀后检验的具体内容有哪些?检验后肉主要有几种处理方法?
(简答题)
畜禽宰杀前电昏有何好处?
(简答题)
何谓击晕?畜禽宰杀前击晕有何好处?
(填空题)
屠宰前检验发现病畜时,要根据疾病的性质,病势的轻重和车间有无隔离的条件等,应当作出(),急宰和()的处理
(填空题)
宰前检验发现病畜禽时,根据疾病的性质、病势的轻重以及有无隔离条件等作如下处理()、()、()。
(简答题)
试述经宰前检查后发现患病畜禽的处理方法。
(简答题)
畜禽在屠宰前对肉制品的影响因素有哪些?
(简答题)
畜禽宰前为什么要休息、禁食、饮水?有何具体要求?
(简答题)
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