A维生素
B谷蛋白
C胆固醇
D植物固醇
（多选题）
下面属于多酚类植物化学物的是（）
答案解析
下面有关植物化学物的正确说法是（）
植物化学物的生物学作用包括（）
大豆中的植物化学物有（）
（单选题）
大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）
异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）
十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）
下列化学物质中属于间接致突变物的是（）
下列化学物中属于非遗传毒性致癌物的是（）
