A动物血
B菠菜
C牛肉
D动物肝脏
E鱼肉
（多选题）
铁的良好食物来源有（）。
答案解析
（判断题）
畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源
蛋白质的良好来源包括（）
铁的食物来源为（）
碳水化合物的来源应包括（）。
（单选题）
鱼、禽、蛋和瘦肉不是（）的良好来源。
维生素B2的良好来源是（）
蔬菜是人体锌的良好来源
（填空题）
膳食中铁的良好来源主要是（）
