A麻辣味
B红油味
C咸鲜味
D家常味
（多选题）
“红烧鱼唇”的味型可烹制成（）
答案解析
（单选题）
干烧岩鲤的味型是（）.
红烧鱼块常用的味型是（）。
渝洲鸡的味型是（）。
荔枝鱼的味型是（）
泡椒牛蛙的味型是（）味。
“干煸“分为荤煸和素煸，素煸的味型是（）
川菜中甜、戚、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是（）。
红烧鱼唇在筵席中作（）上桌。
