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(单选题)

下列食物含蛋白质较多的是()

A大米

B大豆

C小麦

D蔬菜

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。

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  • (填空题)

    食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素,在体内氧化成碱性氧化物,含这些元素较多的食物称为()食物。如:蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根,含这些元素较多的食物称为()食物。如:肉、蛋、大米等。

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  • (判断题)

    食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。

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  • (判断题)

    在高原进行体育锻炼,饮食应以糖和蛋白质及含维生素多的食物为主,注意少吃多餐。

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  • (填空题)

    食物燃烧后的灰分中含有磷、硫、氯元素较多的食物称为()。

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  • (填空题)

    食物燃烧后的灰分中含有钾、钠、钙、镁含量较多的食物称为()。

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  • (填空题)

    蛋白质的补充值得注意的是:鸡肉、鱼类、瘦肉和蛋白是()。进食较多的蛋白质后,一定要喝(),以免身体脱水。肾功能不健全的人,要避免摄取过量的蛋白质。

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  • (多选题)

    含有较多蛋白质的食物有()

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  • (单选题)

    进食较多的蛋白质后,一定要喝()的水,以免身体脱水。

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