A碱性酒石酸铜试剂反应
B碱性硫酸铜试剂反应
C氨性硝酸银试剂反应
Dα-萘酚试剂反应
E二苯胺试剂反应
（多选题）
通常可用于糖的鉴定的化学方法有：（）
答案解析
（单选题）
检识强心苷中2-去氧糖的试剂是：（）
常用于香豆素的检识方法有：（）
检识皂苷类成分的化学反应有（）
除哪项外，均可应用于皂甙的检识：（）
糖可以顺利溶解在水中，这说明固体糖的化学势与糖水中糖的化学势比较，高低如何？（）
对于啤酒酵母，下述物质中属可发酵性糖的是（） 。
对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）
原子吸收光谱中的化学干扰可用下述哪种方法消除（）：
