A氰化物
B醛类
C杂醇油
D铅
（单选题）
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）。
答案解析
（填空题）
蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）氰化物和铅等。
微波加热可显著降低大豆（）氧化酶的活性。
下述（）可有效减少血清中胆固醇的升高，降低高血压发病率。
平时人们所说的"喝酒上头"是由于白酒中（）
白酒中的氰化物主要来自（）。
白酒中的铅主要来自（）。
（简答题）
白酒主要存在的卫生问题。
白酒中的甲醇主要毒害人体（）部位。
