（1）为客人点酒水饮品时，应该站在主人的右手边或适当的位置上，询问客人需要哪些饮品或酒水；
（2）当客人犹豫或询问我们有哪些饮品、酒水时，应马上向客人推荐餐厅所供应的饮品、酒水的品种；
（3）在介绍饮品、酒水的品种时，中间应有所停顿，让客人对我们介绍的品种有考虑和选择的机会；
（5）对客人所点的饮品、酒水的种类、数量，要重复一遍，以便确认；
（6）最后，礼貌地请客人稍候并尽快地为客人提供饮品、酒水。
（简答题）
为客人点酒水饮品时，怎么办？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？
（简答题）
客人自带酒水来餐厅用餐，怎么办？
（简答题）
为客人开葡萄酒时，怎么办？
（简答题）
为客人开红葡萄酒时，怎么办？
（单选题）
中餐在斟倒酒水时，一律以（）为宜。
（填空题）
调制鸡尾酒时应注意，一杯完美饮品的出品往往需要三方面的条件相互配合，即（），（），（）。
（单选题）
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。
（单选题）
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。
（简答题）
三位客人在餐厅用餐，已喝了二瓶一斤装白酒和五瓶啤酒，已经面红耳赤，说话声也渐渐升高，这时，其中一位客人又扬手要求服务员再送一斤白酒上来，大家来个一醉方休。你作为服务员，该怎么办？
