A五分
B六分
C八分
D十分
（单选题）
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。
答案解析
（简答题）
为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？
中餐斟预备酒时，可以从（）开始，按（）方向依次斟倒。
斟酒时，服务员站在宾客的（），面向宾客，将（）伸出进行斟倒。
为客人点酒水饮品时，怎么办？
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
客人自带酒水来餐厅用餐，怎么办？
西式菜肴和酒水的搭配规律是什么？
（填空题）
中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。
