（单选题）
酱油是仅次于盐的调味品，它的成分比盐复杂，除含有（）的盐分外，还有多种成分。
A百分之10-15
B百分之15-20
C百分之18-20
D百分之20-25
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键。
（单选题）
常见调味品砂仁，用量一般每公斤汤汁（）。
（判断题）
要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。
（单选题）
炒的烹调方法，调味应在（）中进行。
（单选题）
蒸制菜肴原料调味要尽量（）到位.
（单选题）
调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。
（单选题）
调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。
（单选题）
如果水晶摆件上有不易洗掉的污点，可以把柠檬切开抹些盐，轻轻擦洗，也可用几滴加盐的（）来擦。
（单选题）
大米容易霉变，它的存放期一般是（）左右。
