（单选题）
葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量减去总糖的含量。
A总浸出物
B湿浸出物
C可溶性物质
D不溶性物质
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时，装入密度瓶的水是煮沸并冷却至（）的蒸馏水
（单选题）
下列仪器中（）是测果酒中干浸出物所用仪器。
（单选题）
测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，需将量取的样品倒入200毫升（）中，然后置于水浴上蒸发。
（单选题）
测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒入200毫升（）中，于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一
（单选题）
测葡萄酒中干浸出物时，将样品蒸发至三分之一的主要作用是除去（）。
（单选题）
葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为（），酵母才能正常发酵。
（单选题）
比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，量取样品的温度是（）。
（单选题）
红葡萄酒干浸出物测定值不符合CB15037-2006标准要求的是（）。
（单选题）
下列（）不属于大米浸出物含量（ASBC法）的测定操作。
