(判断题)
陈酿调味酒、老酒调味酒都是一码事。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(填空题)
具有()或作用的酒都可以称为调味酒。
(判断题)
调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后,具有典型风格和鲜明个性特征的基酒,在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。
(判断题)
调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后,具有典型风格和鲜明个性特征的基酒,在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。
(多选题)
双轮调味酒是万能调味酒,论述正确的是()。
(简答题)
什么是调味酒?
(单选题)
新型白酒调味时加入微量酒尾,其主要作用是()。
(单选题)
脂香调味酒贮存期必须是在()以上,才能入调味使用。
(单选题)
酯香调味酒贮存期必须在()以上,才能投入调味使用。
(简答题)
调味时,某种高质量的调味酒添加到1‰,仍不见基础酒缺陷消除,这是什么原因:应该怎么办?