（单选题）
白酒的勾兑由（）三个部分组成。
A品评、组合、调味
B品评、组合、降度
C酿造、组合、调味
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
（判断题）
浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较好的基础酒，故不能作为合格酒验收入库。
（单选题）
白酒在蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。
（判断题）
GB/T10345.3-1989白酒中酒精度的试验方法最后换算成25℃的酒精度。
（多选题）
勾兑的原则有（）。
（名词解析）
勾兑
（单选题）
经贮存老熟后的酒，又经勾兑和调味，使（）。
（单选题）
下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光（浑浊）”现象（）
（填空题）
依据淀粉成糖，糖成酒的基本原理，以及固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为（）、（）和（）三个阶段。
