A流行病学研究
B动物实验研究
C体外试验
D构效关系
（单选题）
进行危害识别时最值得信赖的资料是：（）
答案解析
（多选题）
企业引进和实施HACCP时最需要做到的几件事情，包括（）
属于狭义食品安全危害的案例，应当是下列项（）
在HACCP术语中，什么是危害分析？（）
下列哪些问题是食品安全危害案例？（）
HACCP术语中什么是危害分析？（）
目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素？（）
在HACCP术语中，危害分析指的是什么（）
确认下列操作环节——哪项不可能是生物危害关键控制点（）
