（单选题）
以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。
A零点、套餐菜单
B宴会、会议菜单
C宴会、团队菜单
D会议、酒会菜单
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。
（多选题）
借调人员因特殊情况，安排在定点酒店就餐、住宿，需经（），（）后安排，标准（），后勤部门按月登记台帐并报（）结算。
（简答题）
宾客所点的菜销售完毕时该怎么办？
（单选题）
贸易项下，委托方收取代理方划转的款项时，无需进入其（）账户。
（填空题）
因西餐是分食制，每位客人所点的菜都可能不同，所以应用（）记录每位宾客所点的菜肴。
（单选题）
酒店是一个以提供（）为主的综合性
（判断题）
规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。
（判断题）
客房部中的最大储存量应该考虑到酒店的财务预算和储存空间与能力以及所购置物品的保质期等多种因素。
（单选题）
对于新建、改建、扩建及装置检维修等大型施工作业项目，各单位要与承包商等相关方共同进行施工作业前的（），编制相应的应急预案或现场应急处置方案。
