A唐朝
B汉代
C商周
D清朝
（判断题）
面点与历史或传说有着密切的联系，如清明节吃青米团，重阳节吃重阳糕，元宵节吃元宵等，都有特定的寓意。
答案解析
（单选题）
江苏地区重阳节有饮菊花酒、吃（）、品尝重阳糕习俗。
炸制油炸糕的油温以（）热为宜。
棉花糕所用的主要原料是（）。
（填空题）
糕大体分为（）和（）。
马蹄糕炒白糖的目的是（）。
松质糕品种有定胜糕、松糕。
洋塘马蹄糕是（）季点心。
松质糕品种有定胜糕、黄松糕。
