（单选题）
食品腐败变质主要是由（）作用引起的。
A微生物
B温度
C湿度
D酸度
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
（单选题）
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化
（单选题）
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化
（单选题）
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化
（多选题）
影响食品腐败变质的因素是（）
（简答题）
食品腐败变质的原因和条件怎样？
（填空题）
常用防止食品腐败变质的措施有（）、（）、（）、（）和（）等。
（填空题）
影响食品腐败变质的因素有（）、（）和（）。
（名词解析）
食品腐败变质
