（多选题）
根据大小、形状、用途的不同，西餐摆台的餐盘包括（）。
答案解析
（单选题）
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
有限服务饭店的服务的基本要求是（）。
饭店工装的基本要求是：（）。
中餐宴会摆台检查工作包括（）。
西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。
六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。
宴会摆台选择餐巾花时，夏天可选择（）等花型。
酒店促销的基本策略（）。
