A淀粉
B米粉
C豆粉
D糖粉
（单选题）
面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和醋精经（）而成的。
答案解析
（判断题）
面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和醋精经搅拌而成的。
面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、（）和醋精经搅拌而成的。
面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和（）经搅拌而成的。
面点盘饰料糖膏是用糖粉和水调制而成的。
一般说裱花工艺中，凡用来（）的糖膏，要求塑性良好，糖的用量要少些，蛋清的比例应加大。
面点盘饰作品应按（）要求设计。
用于面点盘饰的原料一般应具有（）
盘饰又称为面点的（）
