（简答题）

锌吸收的影响因素？

正确答案

（1）有利因素：高蛋白膳食、维生素D、葡萄糖、游离氨基酸、柠檬酸盐等均可以促进Zn吸收。
（2）不利因素：
①谷类和豆类中的植酸、食物纤维等减少Zn吸收；
②高钙、高铜、高亚铁离子抑制Zn吸收；
③酗酒妨碍Zn吸收。

答案解析

略

相似试题

（单选题）
膳食中有很多因素可影响锌的吸收，下面几项能促进锌吸收的因素为（）.
答案解析
（多选题）
抑制锌吸收的因素是（）
答案解析
（单选题）
经皮吸收的主要影响因素有（）
答案解析
（多选题）
影响胆固醇吸收的因素有（）.
答案解析
（单选题）
影响化学物质经呼吸道吸收的因素是（）
答案解析
（单选题）
下列哪项因素最影响维生素B1的吸收（）.
答案解析
（多选题）
下列哪项因素可影响维生素B2的吸收（）.
答案解析
（单选题）
有机酸的pKa8时不易吸收，其毒效应受到哪种因素影响（）
答案解析
（单选题）
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）
答案解析

快考试在线搜题