（单选题）
加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有（）
A1种
B2种
C4种
D3种
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有（）。
（填空题）
加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有（）。
（单选题）
加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有（）
（单选题）
加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有（）。
（判断题）
贴是一种特殊的烹调方法，一般使用两种原料，其中将一种原料加工成泥茸状，另一种原料则加工成较大的薄片。
（单选题）
刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法。
（单选题）
藏是将加工的原料藏入另一种加工的原料的（），加以密封形成菜肴生坯的技法。
（判断题）
藏是将加工的原料藏入另一种经加工的原料的腹腔中，加以密封形成菜肴生坯的技法。
（单选题）
熏是利用（）使原料成熟的一种加工方法。
